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| 南蟹北销 阳澄湖大闸蟹北方受欢迎 |
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中秋佳节“持螯赏菊”一直是南方人的风俗，近几年，这种习俗颇有“南风北上”之势，北方人，尤其是北京民众，越来越喜欢吃阳澄湖大闸蟹，它成了北方人餐桌上的“新贵”。 阳澄湖大闸蟹 大刚是一名在北京做阳澄湖大闸蟹的生意人，在与记者电话连线时他透露，北京人买蟹比上海人爽快， “我见客人来买蟹，没有一个讨价还价，300元、500元，爽爽气气摸出来。 ” 大刚说，80%以上是回头客。他介绍，北京人过去请客吃饭，鱼是主菜，现在阳澄湖大闸蟹成了主菜；过去将螃蟹当普通河海鲜吃，现在将阳澄湖大闸蟹当品牌吃、当文化吃、当时尚吃，请客人喝酒吃饭，都将这道菜作为最高档次。 |
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