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关于水分损耗

因为是水产品,在长时间的运输途中大闸蟹会吐掉肚中水份,即大家常见的螃蟹吐泡沫,到买家手中会有6%~8%左右份量损耗~雄蟹失的份量比雌的厉害,原因是雄的大鳌上的毛多,干放后水分流失,所以份量略有减轻。网购螃蟹与现实生活中购蟹是一样的,水产品均会有水分流失造成总重量的下降,请多多谅解!

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